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TRACCIABILITA' (www.tracciabilita.enea.it)

tracciabilità di alimenti e sicurezza dell'aria

Responsabile: Paolo Bartolomei

Le attività del Laboratorio derivano dalla tradizione di ricerca sperimentale in ambito nucleare di ENEA che viene in questo caso applicata in modo assolutamente innovativo ai temi della qualità delle emissioni di impianti ed alla sicurezza ambientale ed alimentare, focalizzandosi sulla rilevazione di elementi in traccia.

Le tecniche a cui il laboratorio fa riferimento sono la spettrometria gamma, beta e alfa e la gas-cromatografia per rilevazione di tracce di gas nobili)

Sono previsti due ambiti sperimentali ubicati presso i Centri di Montecuccolino (Spettrometria gamma) e presso il Brasimone (in allestimento).

Il Laboratorio afferisce funzionalmente alla Unità Tecnica Metodi e Scurezza Reattore e Ciclo Combustibile (UTFISSM) e coinvolge personale della UT Ingegneria Sperimentale Brasimone (UTIS) è organizzato in due unità operative con propri Responsabili;

Il laboratorio si caratterizza sulle seguenti linee di ricerca:

  • Analisi isotopiche delle emanazioni aeriformi (RENG)
    Determinazione dell’origine del combustibile e quantificazione del rapporto tra frazione biobased e componente fossile nelle emanazioni aeriformi per il monitoraggio delle emissioni di termovalorizzatori, impianti industriali e nucleari.


  • Tracciabilità/rintracciabilità di prodotti e processi (TRAPP)
    Utilizzare la spettrometria di massa degli isotopi pesanti per tracciare l’origine dei prodotti agroalimentari per l’identificazione delle frodi riguardanti l’utilizzo di materie prime e processi diversi da quelli dichiarati.

Settori di riferimento: industria agro-alimentare.



Last update: 31/05/2016




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